由于供给持续增长、消费需求增长趋缓，今年前4个月全国牛羊肉价格先涨后跌，目前已低于上年同期水平。下半年牛羊肉价格可能逐步止跌回升。预计全国牛羊肉价格在8月份前后产生变化，在明年春节期间达到高位水平。

　　农业农村部监测数据显示，4月份，全国集贸市场牛肉平均价格为每千克76.36元，比1月份的每千克80.41元下跌5.0%；羊肉平均价格为每千克74.79元，比1月份的每千克76.89元下跌2.7%。

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